파인애플주1 과실주, 과일주, 파인애플주, 파인애플 과실주 – 파인애플주 중앙 아메리카와 남아메리카 북부 원산지인 파인애플이 유럽에 전래된 것은 신대륙 발견 뒤 포르투갈 사람과 에스파냐 사람들이 세계 각지에 전하였다. 그래서 유럽의 귀족들은 파인애플을 진귀한 고급 과일로 취급하여 17세기 말에는 온실 재배하여 즐겼다고 한다. 이것이 다시 하와이와 중미로 전파되었는데, 하와이의 기후 및 풍토가 재배하기 적합하여 통조림에 성공했기 때문에 급격히 대산업으로 육성되었다. 우리나라에 들어온 것은 근래의 일로 남해안 일대와 충청도 서산쪽에서 온실재배를 주로 하고있다. 파인애플은 방향과 맛, 감산(甘酸)을 고루 함유하고 있는데다가 과즙이 많아 과일중에서는 대접받는 위치를 차지하고 있다. 특히 비타민B와 C는 어느 과일보다도 그 함량이 많은것으로 알려져 있다. 파인애플.. 2023. 12. 13. 이전 1 다음